どうも、ゆうです(≧▽≦)
今回は、食べログの讃岐うどん人気ランキング1位【釜揚げうどん長田 in 香の香】
をご紹介します！
【讃岐うどん】食べログ1位！釜揚げうどん長田 in 香の香
善通寺市金蔵寺町にある【釜揚げうどん長田 in 香の香】。
仲多度郡まんのう町にある長田うどんの兄弟店になります。
店舗前には、大きな駐車場があり休日にもなると、とてつもない行列ができています。
長田うどんの名物はたらいに入って出てくる、たらいうどん。
ただし、たらいうどんは4.5玉以上の注文が対象なので、今回は【釜揚げうどん】の大(1.5玉)
を注文しました。
ご飯もの(おにぎり、赤飯など)もカウンターで注文するようになります。
ちなみに、僕は15時くらいに行ったのですが全部売り切れだったので、ご飯ものを
食べたい方は早めに行った方が良さそうですね！
注文をすると番号札がもらえるので、番号札を店員さんに見えやすいように机の上に
置いて待ちましょう！
ネギとショウガです。
各テーブルに麦茶がセットされています。
冷たいお水、お茶が飲みたい方は専用の機械があるので、それを利用すればOKです。
こちらも各テーブルに設置されている冷やしだしです。
釜揚げうどんは熱いので、夏の季節や猫舌の人には、冷しだしも良いですね。
カツオ、いりこのきいた出汁は最高です！
注文して5分くらいすると、釜揚げうどん用の温かい出汁を持ってきてくれます。
こちらは先程の冷やしだしとは違い、めちゃくちゃ熱いです！
陶器の部分は持たないように注意しましょう(火傷します)。
【長田うどん】というと、たらいに入ったうどんでとても有名ですが、
この出汁がもう1つの売りだと僕は思っています。
イリコ、カツオ、昆布で出汁をとっているようで、かなり濃いめの味です。
味が濃くて少し塩辛いですが、濃い味が好きな僕からしたら最高の出汁です！！
ちなみに、僕はうどんが出来上がるまでの間、この出汁にネギを入れて出汁を
楽しんでいます。
※かなりの塩分だと思うので、飲み過ぎには注意しましょう。
麺がもちもち釜揚げうどん！
シンプルな釜揚げうどん。
小麦粉が溶けて、少しとろみがあるような仕上がりです。
温かいうどんはコシが失われやすいですが、少しモチっとしていて美味しいです！
麺の表面に少しとろみがあり、これがまた出汁とよく絡んでGOOD！！
先ほど、出汁が濃いめと言いましたがうどんを食べているうちに少しずつ出しが、
薄まってきて最後は良い感じになります。
また、ネギやショウガを入れるとより美味しくなるのでお好みで入れてみましょう。
まとめ
釜揚げうどんの大(1.5玉)を注文しましたが、ペロッと食べてしまい正直足りませんでした。
今度行く時には、特大にしようかと思います。
食べログ人気ランキング1位というだけあり、とても美味しかったです。
うどんの種類も釜揚げうどんしかないので、悩む必要なしです(笑)
食べてみる価値はあるので、香川県にお越しの際には是非【長田うどん in 香の香】に
足を運んでみてください。
ただし、休日は長蛇の列になるので30分以上並ぶ覚悟で行くようにしてくださいね！！
それでは、今回はこの辺で。
ではでは(/・ω・)/
